每年3月份起，南粤大地总是一片忙碌耕种的景象，但在粤东北梅州市蕉岭县广福镇叶田村林间地头，却是一片丰收的喜悦，村民纷纷将刚收获的黑木耳交给收购人员，新增一份不菲的收入。

　　在粤闽赣交界的普通乡村，原来在多家科研院校多年研究乡村振兴路径的基础上，国有资金积极下乡，构建公司+科研+基地+农户的模式，通过一二三产融合发展，共同发展林下食用菌产业，成功填补当地产业的空白，带动越来越多的村民驻守乡村，参与到乡村振兴的康庄大道上来。

　　每年11月份至次年3月份，广东省温度较低，这个时间段也恰好是晚稻谷收完、早稻未种的时候，也是广东大部分村民历来的农闲时节。2017年起，随着食用菌产业在粤东北梅州蕉岭广福镇叶田村落地生根，原本的农闲变成农忙时刻。

　　在叶田村黑木耳扶贫产业示范基地，村民曾桂清正忙着地里浇水，20多亩的黑木耳基地里一派喜人景象，一行行、一排排整整齐齐的木耳菌袋上，一朵朵黑木耳长势喜人，在冬日的暖阳照射下闪现出耀眼的光芒。

　　曾桂清介绍，每年11月至次年4月都在这里种植木耳，每天收入100多元，原本的农闲时节每个月能多收3000元，大家都干得很开心。进入2022年，黑木耳长到2到3公分，便是可以采摘的成熟木耳，采摘期一直持续到4、5月份。村民会把黑木耳统一交给当地的合作社对应企业。该企业相关负责人介绍，2006年起，来自华南农业大学、山西大学的科研团队，常年在广福镇从事乡村振兴的实践与研究。每年11月至次年4月这个时间段地总空着，村民可以利用闲地、闲时、闲力，种植黑木耳，新增加一部分收入。

　　经过几年的发展，广福镇种植了有黑木耳、茶树菇、猪肚菇、平菇等食用菌，在广福镇种植范围约有200亩，填补了当地空白，亦打造成蕉岭县的特色产业和富民产业。数据显示，2021年广福镇食用菌产业年产值预计达2400万元，小小食用菌“敲开”乡村振兴“致富门”，群众走上了致富路。

　　食用菌产业在蕉岭的从无到有，从小到大，可谓当地林下经济一二三产融合发展的一个典型案例。除了在广福镇，食用菌还在蕉岭县的竹林下大规模种植。在南礤镇毛竹产业发展基地，茂密的竹林下是村民忙碌的身影，大球盖菇、黑鸡枞等适合在蕉岭县种植的菇类在竹林间成为村民增收的好帮手。

　　竹产业也是一项技术密集型与劳动密集型相结合的产业，要做大做强必须加强科技支撑。除了在林下种植好大球盖菇、黑鸡枞等，蕉岭县正积极引进企业，大力发展毛竹深加工，发展竹钢、竹炭、竹板材等新型环保产品，助力乡村振兴。

　　据悉，蕉岭县大力发展林下经济的方式可谓是广东省林下经济发展的一个缩影。广东省林业局介绍，广东将要推进示范建设，鼓励各地培育壮大林业龙头企业、产业基地和产业园区，积极培育新型林业经营主体，引导发展以企业为龙头、专业合作组织为纽带、林农和基地为基础的“企业+合作组织+农户+基地”新型经营模式，提升林业产业综合效益，让更多群体共享发展新成果。

　　按照广东省林业局正式印发的《广东省林业产业发展“十四五”规划》（以下简称《规划》），广东明确到2025年，全省林业产业总产值将达1万亿元，森林资源支撑能力显著增强，基本建成现代林业产业发展体系。