4月20日，2011中国（北京）国际茶业及茶艺博览会在北京开幕。除了传统的口感、香气外，茶的生长环境、养生功效同样是消费者关注的焦点。与会展商称，“生态”已成为茶市新卖点。
展会期间，福建省宁德市政府特办推介会展示寿宁高山乌龙茶，喊出了“打造闽浙边界生态新茶乡”的口号，成为本届茶博会亮点。该县近2/3产茶乡（镇）地处海拔800米以上的山区，依托良好生态环境和海拔优势，保持茶树的自然生长，几乎不喷施化肥、农药，培育出的高山乌龙茶口感、香气极具生态特质。
中国茶叶流通协会秘书长吴锡端称，中国茶区大部分分布在山区贫困县，独特的生态环境为农民致富助力，茶区高举“生态牌”大有可为。
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