江西省是全国油茶的主产区，目前油茶林总面积达1113万亩，常年产油量4000万公斤，均居全国第二位。但油茶产业发展存在资金投入不足、龙头企业不多、科技水平不高等问题。从今年起，江西省实施油茶产业“1155”工程，即培养年产值过亿元的油茶龙头企业10个，带动1万个油茶专业大户，建成油茶丰产林基地500万亩（其中改造油茶低产林400万亩，新造油茶林100万亩），力争到2010年全省油茶产业年总产值达50亿元以上。今后，江西省将在多渠道筹集资金的基础上，走科技兴油之路，高起点、高标准建设油茶林基地；同时，坚持种育加、贸工林一体化的原则，大力扶植龙头企业发展，研制加工新工艺，开发新产品，加强市场营销，形成油茶产业的规模化、品牌化，提高油茶的经济效益，使油茶产业成为促进农民增收、提高林业经济效益的重要支柱产业之一。
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