目前，正是龙眼成熟上市时节，茂名市各地在抓好龙眼鲜销的同时，狠抓水果加工业。在高州分界镇南山村委会，记者看到，群众性的龙眼加工正在如火如荼进行，全村委会800多户村民中，就有近700 户利用小土炉加工生产桂圆肉、龙眼干。该镇11000户有3000 多户自建有小土炉，每年可加工鲜龙眼1500多吨，形成了“一家一户一条炉，一炉一日一千斤”的水果加工能力。
   水果加工不仅缓解了销售压力，而且大大提高附加值。
   按现在市场价计算，每公斤储良龙眼可生产出桂圆肉约3两，储良龙眼5元／公斤，但加工后价值9元，增值4元，或可生产桂圆干约7两，价值8.4元，增值3.4元。茂名市水果加工户不断增加，并且逐渐走向市场联结，带动生产、加工、销售一体化发展，促进了水果产业化的发展。高州分界镇南山村圆肉加工户通过市场联结，在该村自发形成了一个较具规模的圆肉交易市场，每天早上6时至9时，有2000至4000人在那里进行圆肉交易。同时，茂名市各级政府及水果部门积极扶持龙头企业，发挥龙头企业的带动作用，实现由千家万户的小农生产逐步转变成规模企业化生产。高州储良良种繁育场加工厂拥有4条先进的烘干生产线，主要生产荔枝干、龙眼干以及桂圆肉等农产品，年加工鲜果能力可达4500吨，高州龙利果业有限公司集荔枝、龙眼保鲜、加工、包装、销售于一体，加工保鲜水果高达100吨。按2002年的荔枝干、龙眼干、圆肉加工计算，加工的整体增值只有15％左右，而加工荔枝干红如能达到葡萄干红的价格，增值数10倍以上。茂名市已开始加强与国内外科研单位和开发商合作，研制水果加工高科技产品。（来源：茂名日报） 
附件:

相关稿件: