从鸟类的系统演化树来看，在广东省分布的现生鸟类进化历史较早的鸟类为雁形目（Anseriformes）和鸡形目（Galliformes）的物种。

　　鸡形目的鸟有鸡、鹌鹑、孔雀等，包括6科83属302种。人们通常把这一目的鸟中体形较大种的统称为“鸡”，体形较小的一些种类称为“鹑”。由于这一目的鸟腿脚强健，擅长在地面奔跑，按生态习性，被称为陆禽。这一目中的鸟有些体态雄健优美，色彩艳丽，其中不少是珍稀物种和经济物种，家鸡还与人类的生活关系密切。比如，在广东有记录的国家重点保护鸟类黄腹角雉（Tragopan caboti guangxiensis）、勺鸡（Pucrasia macrolopha darwini）、白鹇（Lophura nycthemera nycthemera）、雉鸡（Phasianus colchicus torquatus）等。

　　黄腹角雉

　　雁形目的鸟在中文中通常被称为“鸭”或“雁”，包括了人们通常所说的鸭、潜鸭、天鹅、鹅以及各种雁类等鸭雁类（或雁鸭类）的鸟。雁形目有2科，即鸭科（Anatidae）和叫鸭科（Anhimidae）。叫鸭科有2属3种，鸭科则有42属157种。比如，在广东有记录的国家重点保护鸟类白额雁（A. albifrons albifrons）、中华秋沙鸭（M. squamatus）、鸳鸯（Aix galericulata）等。

　　白额雁