牡丹花绚丽多彩，花朵大而艳丽，素有“花中之王”的美誉；它还香气四溢，散发着沁人心脾的芳香，闻之令人心旷神怡。

　　牡丹属于毛茛科芍药属木本花卉，品种繁多，花色多样，以黄、绿、大红、深红、银红为上品，尤以黄、绿为贵。在我国，牡丹最著名的是河南洛阳和山东菏泽牡丹。唐朝诗人白居易“花开花落二十日,一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句正是描写当时洛阳城牡丹花盛开的景象。牡丹也成为中国历史上最强盛的朝代一一唐朝的国花。

　　牡丹花型圆润宽厚，盛开时簇拥成团，尤其当种植面积达到一定规模时，会展现出生机勃勃的壮丽场面，令人无比震撼，爱难挪步，流连忘返。牡丹也寓意着国家的繁荣与昌盛，有人评论说，只有在国运兴盛、社会繁荣的时候，牡丹热潮才会兴起，因此，牡丹文化又是盛世的象征。

　　自古以来，牡丹除了种植观赏之外，还被绘制在器皿上、服饰上做装饰用，寓意着富贵与吉祥，是古人美好愿想的寄托，因此延伸出“花开富贵”。我国古建筑上多有牡丹与蝙蝠的刻花木雕，蝙蝠谐音同富贵之“富”，两者相结合，寓意更加美好。此外，牡丹还是知名的中药。丹皮是用牡丹根皮炮制而成，具有活血化瘀、清热凉血之功效，可与多种中药配伍。牡丹花可提取芳香油，是制作高档化妆品的原料。牡丹中有一类品种为紫斑牡丹，其树状的枝干可高达4-5米，不但花朵大而艳丽，其结实率也很高，用其种子榨的牡丹油，具有良好的医药保健和美容功能，商品价值很高。