经过多年不断的努力，揭东县竹笋目前已形成“产销一条龙，农工贸一体化”的综合体系，并取得了良好的经济效益和社会效益。去年底，揭东县“麻竹笋产业化研究开发与应用”研究获得揭阳市科技进步一等奖。 　　素有“岭南山珍”美誉的麻竹笋是揭东县农业一大主导产品。多年以来，该县根据自身优势，因地制宜，调整结构，从领导力量、政策、资金等方面给予倾斜和支持，大力推进基地化、规模化种植，形成支柱产业。至目前为止，全县已建成生产基地７．２万亩，年产量２０多万吨，竹笋面积在１０００亩以上的基地８个，３００亩以上的竹笋基地３５个，种植１００亩以上的大户６５户。２００１年１０月，揭东县麻竹笋基地被中国农学会特产推荐委员会命名为“中国竹笋之乡”。 　　为使麻竹笋管理日趋科学化、规模化，该县组织专门技术力量进行专题试验研究，继承和改革传统栽培技术，在此基础上，进一步总结出一套麻竹笋速生高产优质综合技术，２０００年开始在全县推广应用，有效提高了竹笋产量、质量和经济效益。与此同时，该县立足走深加工、外向型、高效益的路子，并通过龙头企业带动个体、联营企业的发展，同时依靠科技，改革加工工艺流程，研制开发出保鲜笋、即食笋片等新产品，使加工上档次、上水平，增强市场竞争力，实现多层次增值。全县目前已兴办麻竹笋加工企业１３家，去年全年加工鲜竹笋２０多万吨，产值约３．６亿元，产品全部出口，远销美国、欧盟、日本等地。 附件:

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