“吃竹笋”、“尝竹虫”、“食山坑鱼仔干”等声音在广宁各大酒店餐厅此起彼伏。在国庆黄金周，到广宁游玩的游客过足食瘾，“竹乡生态美食”令他们不舍得放下筷子。热捧“竹乡生态美食”成为广宁旅游的又一道风景线。
广宁是广东首批“林业生态县”，空气清新，水质洁净，环境优美，被誉为“绿野净土”。其山上有丰富的植物食物种类，水中生活着诸多鱼类、虾类、螺类、均是天然生长，不须人工养殖，没有受到一点污染。它们不仅一经烹煮味道鲜美，而且还有多种药用效用。如竹笋，内含维生素C等多种微量元素和16种氨基酸，早在《本草纲目》就有记录其奇特的效用，现代医学明确其有“美容，去斑、防癌”功能。而富含蛋白的“竹虫”则滋阴补肾，被笑称为“伟哥”。广宁人多体健长寿，与他们天天食用这些生态美食大有关系。精明的商家，下足心思，精心组织了以竹笋为代表的，以“生态健康”为特色，以天然动植物为材料的生态美食菜谱，将蕨菜、深坑石螺、深坑鱼仔、五月艾菜等一一奉送给客人。这些美食佳肴一推出，即大受游客欢迎。无论是到广宁的外地游客还是本地人，争相点食。刚在广宁宝锭山景区酒店品尝“竹乡生态美食”的来自佛山的周姓游客赞道：“我们的城市人，如果天天食用这些健康美食，真会寿比南山啊！”(通讯员 苏连运 ) 附件: