今年9月，英德被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”，英德以次为契机，采取有效措施促竹笋加工，走竹笋加工创品牌之路，做大做强竹笋产业。 　　英德种麻竹笋历史悠久，自清朝开始就有文字记载。新中国成立后，英德麻竹笋有了较大发展，至1986年，全市麻竹笋面积达6万多亩。近几年来，英德市积极引导农民广泛种植麻竹笋，使麻竹笋种植在以西牛镇为中心的周边镇迅速扩展，大洞、九龙、石灰铺、氵含氵光、连江口、黎溪、英城等镇都把麻竹笋作为种植主要产品。至去年底，英德全市竹笋种植面积达35万亩，年产鲜笋31.5万吨，年总产值2.2亿多元，占农业总产值7.7%，创税收5400万元。主产区农民在竹笋产品中获得人均收入达1250元以上，占年均总收入的41%。 　　在英德，“早种竹，早富裕”已成为人们共识，西牛镇就是典型的竹笋大镇。西牛镇只有水田2.1万多亩，人平面积不足0.5亩，旱地1.2万亩，过去，农民耕作品种单一。近几年来，西牛镇大力发展竹笋生产，笋竹面积从2万亩迅速扩大到14万亩，占全镇总面积56%，人均3亩；生产笋干5850吨，人均124公斤，人平增收1493元。该镇涌现出不少麻竹笋大户，如邱神金承包笋山80亩，种植麻竹笋4000株，除割笋外，全部机械性操作，年产值达20万元；丘浪新承包竹笋5000株，年收笋干4000公斤，经济收入9万多元。竹笋增加了当地农民收入，最明显标志是新建楼房。据统计，全镇9173户中，建楼房3670户，占总户数的40%。该镇涌现出一批小康富裕村，如石角坑村，全村292户，建楼房242户，占82%；赤米小径村，全村72户，100%都是楼房，其中有50户在外地建楼房，且有一半以上人外出承包种植竹笋。 　　近几年来，英德市走麻竹笋良种推广之路，全市良种推广率达到50%，平均亩产1050公斤，可加工笋干42公斤。在推广良种同时，英德市着力推进竹笋加工业，英德竹笋加工业快速发展。1996年，台商在西牛镇建了第一间现代化竹笋加工厂“震兴农产品加工厂”，专门生产加工笋干和即食笋，产品外销为主，出口日本、东南亚等国家。该厂有发酵池108个，每池可装竹笋近百吨，每年有300多劳动力在该厂打工。1999年，台商在氵含氵光镇办起第二家竹笋加工厂，并发展笋竹基地3000亩。目前，全市有竹笋加工厂5间，年加工能力达20万吨，全市麻竹笋即食品产品达30多种。 　　为了拓展麻竹笋种植市场，英德不少笋农积极开拓我国西南省份市场，到云南、广西、四川、贵州等省承包山地，种植竹笋，使麻竹笋成为当地山区农民种植的主要产品。在英德笋农带动下，广西、贵州等省把麻竹笋作为移民扶贫的计划安排，特别是广西百色、河池等地区，从1997年开始，大量利用扶贫资金引导移民种植麻竹笋。英德市西牛镇近几年来，每年有500多万竹笋苗销往外省，西牛镇成为英德最大麻竹笋种苗圃基地。2003年，英德市有900多万株竹笋苗运往外省。 　　英德市把竹笋产业作为增加农民收入的重要举措。今年4月，英德市政府在西牛镇召开竹笋加工流通创品牌工作会议，要求做好五方面工作：一是正确处理和协调加工企业、笋农和地方政府的关系，形成利益共同体，提高三方积极性。二是实施创品牌战略，扶持竹笋加工企业成为农业龙头企业。三是金融部门要用足政策，与竹笋加工企业建起良好的信用机制，互利双赢；四是流通部门要建立营销网络，扩大和巩固流通营销渠道。特别注重竹笋产品包装，创出品牌。五是农口部门要推广竹笋良种法，实行优质化、良种化、多样化，提高产品产量和品质。 　　目前，作为竹笋大镇西牛镇已开始把创品牌落到实处，该镇实行领导班子成员挂点联系竹笋加工厂制度，并组织有关部门人员参与策划，设计方案，积极打造本地品牌，搞好竹笋等农副产品深加工，以此促进农民生产竹笋积极性，提高经济收入。近日，该镇引进外资5000万元新建一座竹笋加工厂，年加工竹笋产品1万吨，增加了西牛镇竹笋加工能力，使笋农鲜笋收购价格由去年的每吨500元提高到1200元，仅此一项，该镇农村年人均收入就增加300多元。 附件:

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